CONSULENZA IN PRESENZA

 

AEA CONSULENZE ALIMENTARI fornisce consulenza tecnica mediante interventi presso la tua Azienda nei seguenti ambiti operativi:

  • Gestione Qualità e Sicurezza Alimentare

  • Sviluppo ed Ottimizzazione Prodotti e Processi Tecnologici

  • Normativa ed Etichettatura Alimentare

  • Costi di Produzione

Se hai bisogno della consulenza tecnica e se ritieni che possiamo risolvere le tue problematiche, ci puoi contattare telefonando al 347-8323703 (Gelsomino Panico) oppure inviando una mail a gelsomino.panico@gmail.com

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VOTO: 4,8 su 5 (Eccellente)

  1. Implementazione/aggiornamento del manuale di autocontrollo igienico (HACCP) e delle procedure ad esso collegate;
  2. Implementazione/aggiornamento delle procedure qualità in conformità alle norme ISO 9001, BRC, IFS, BIO;
  3. Assistenza in caso di contenziosi, richiesta informazioni o risoluzione di non conformità emesse dai clienti, dagli organi di controllo o dagli enti di certificazione;
  4. Assistenza per l’ esecuzione degli audits di prima parte;
  5. Somministrazione della formazione ai dipendenti per ciò che riguarda  le problematiche inerenti la qualità e la sicurezza alimentare;

Ti aiutiamo a migliorare i prodotti e a crearne di nuovi. Individuiamo i fattori di valorizzazione che migliorano l’ impatto sui consumatori (claims nutrizionali e salutistici) e ti aiutiamo a modificare i prodotti per poterli riportare in etichetta. Ti assistiamo in fase di scelta delle attrezzature, macchine e strumentazione per la realizzazione ed il controllo di qualità dei prodotti. Creiamo le etichette dei prodotti alimentari preconfezionati a norma di legge (dichiarazioni legali, calcolo dei valori nutrizionali, grafica). Forniamo la consulenza riguardante la normativa alimentare da rispettare in fase di realizzazione e commercializzazione dei prodotti. Utilizzando programmi di gestione personalizzati creati da noi, ti aiutiamo a gestire le giacenze, la rintracciabilità di ingredienti, imballi, semilavorati e prodotti e ad analizzare ed ottimizzare i costi di produzione.