Attività di marketing, distribuzione ed approvvigionamento delle materie prime e dei prodotti finiti alimentari, degli additivi alimentari, degli impianti alimentari;
Analisi dei prodotti alimentari, accertamento e controllo qualità di materie prime alimentari, di prodotti finiti, di semilavorati, di imballaggi e di quanto altro attiene alla produzione ed alla trasformazione dei prodotti alimentari, definizione degli standard e dei capitolati;
Statistica, ricerche di mercato e relative attività in relazione alla produzione alimentare;
Ricerca e sviluppo di prodotti e processi di produzione alimentare;
Attività di consulenza per enti pubblici ed aziende private;
E’ figura autorevole come auditor dei sistemi di gestione qualità-igiene-sicurezza-ambiente, come docente e ricercatore, come esperto dei servizi di ristorazione commercial e collettiva, come specialista della vigilanza sull’ igiene degli alimenti e come perito tecnico presso i tribunali.
Le Responsabilità, le Competenze ed il Codice Deontologico del Tecnologo Alimentare sono regolate dalla Legge N ° 59 del 18-01-1994: legge_n_59_del__18-01-1994