• Gestione Qualità e sicurezza alimentare

Regolamento Acrilammide: Prescrizioni per le Aziende del Settore Prodotti da Forno e dei Cereali per la Prima Colazione

Il Regolamento UE 2017/2158  stabilisce le misure preventive da adottare per ridurre i livelli di acrilammide in talune categorie di prodotti…

• Gestione Qualità e sicurezza alimentare

Regolamento (UE) 2017/2158: Prescrizioni per Ristoranti, Panifici, Rosticcerie, Pizzerie.

L' 11 Aprile 2018 è entrato in vigore il Regolamento UE 2017/2158  della Commissione Europea riguardante le azioni preventive da…

• Gestione Qualità e sicurezza alimentare

L’ EFSA Conferma che l’ Acrilammide può Favorire l’ Insorgenza del Cancro