EFSA

Cosa è il glifosato, quali sono gli effetti sull’ ambiente e sulla salute umana e perchè la Commissione Europea ha rinnovato l’ autorizzazione all’ utilizzo per altri 10 anni.

3 anni ago

Come Dichiarare le Sostanze Allergeniche sulle Etichette dei Prodotti Alimentari

In questo articolo do alcuni consigli, riportando anche degli esempi pratici, su come dichiarare in etichetta le sostanze allergeniche presenti…

9 anni ago

Regolamento UE 2017/2158 che Istituisce Misure di Attenuazione e Livelli di Riferimento dell’ Acrilammide in Taluni Prodotti Alimentari.

L' Unione Europea ha fissato i valori di riferimento di Acrilammide per taluni prodotti alimentari ed ha istituito le misure…

9 anni ago

Secondo l’ EFSA l’ Olio di Palma Contiene Sostanze Nocive per la Salute Umana.

10 anni ago

L’ EFSA Conferma che l’ Acrilammide può Favorire l’ Insorgenza del Cancro

11 anni ago

I betaglucani aiutano davvero a ridurre il tasso di colesterolo nel sangue?

11 anni ago

Proprietà funzionali delle fibre alimentari

11 anni ago