Assistenza Online per Servizio


SE ACQUISTI I NOSTRI SERVIZI DI ASSISTENZA ONLINE PER SERVIZI, AVRAI IN OMAGGIO I NOSTRI PRODOTTI DIGITALI (A TUA SCELTA) PER UN VALORE PARI AD ALMENO IL COSTO DEI SERVIZI ACQUISTATI:

  1. Programma per creare le tabelle dei valori nutrizionali;
  2. Programma per gestire i costi di produzione, la rintracciabilità e le giacenze di magazzino;
  3. Programma per calcolare l’ indice di letalità (F0) del trattamento termico;
  4. Programma per creare le etichette dei prodotti alimentari;
  5. Programma per creare le etichette dei vini;
  6. Programma per creare le etichette e le schede tecniche, costi, processo;




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VOTO: 4,8 su 5 (Eccellente)




La consulenza online per servizio te la consiglio se devi risolvere un problema specifico e ben definito, ad esempio, se devi implementare il manuale di autocontrollo igienico, se devi progettare l’ etichetta di un tuo prodotto alimentare, se hai bisogno della scheda tecnica del prodotto, se devi sviluppare un nuovo prodotto, ecc.

VALUTAZIONE DEL SERVIZIO DI CUI HAI BISOGNO

Valuta il servizio di cui hai bisogno e richiedi informazioni più dettagliate per e-mail: gelsomino.panico@gmail.com o, se preferisci, contatta telefonicamente il Dott. GELSOMINO PANICO: 347-8323703.

RICHIESTA, DA PARTE NOSTRA, DELLE INFORMAZIONI NECESSARIE ALL’ EROGAZIONE DEL SERVIZIO

Dopo che ci avrai contattato e dopo aver “studiato” la tua problematica ti consigliamo il servizio più idoneo alla soddisfazione delle tue esigenze, quindi, formuliamo per e-mail la richiesta delle informazioni necessarie all’ erogazione del servizio.

ESECUZIONE DEL LAVORO

Dopo aver acquisito tutte le informazioni necessarie, procediamo con la realizzazione del lavoro. In corso d’ opera potremmo richiederti altre informazioni inerenti il servizio che ti stiamo fornendo. Il tempo necessario per ottenere il servizio richiesto può variare in funzione della mole di lavoro; in ogni caso, ci riserviamo almeno una settimana.

PAGAMENTO DEL SERVIZIO

SOLO DOPO che il lavoro è stato completato ed è pronto per essere spedito, ti avvisiamo per e-mail; a questo punto devi inserire i dati fiscali necessari per l’ emissione della fattura nel form presente alla fine di questa pagina: verrai reindirizzato/a alla pagina per il pagamento. Qui ci sono le istruzioni per il pagamento; puoi scegliere se pagare con bonifico o con carta di credito tramite il pulsante di pagamento PAYPAL.

CONSEGNA DEL LAVORO SVOLTO ed EMISSIONE DELLA FATTURA

Dopo aver ricevuto l’ evidenza del pagamento, ti invio, per e-mail, tutto il lavoro svolto firmato e timbrato, dopo di che, ti invio la fattura. Potrebbe intercorrere qualche giorno tra l’ invio del lavoro svolto e l’ invio della fattura; tuttavia, verranno rispettati i tempi previsti dalla normativa, vale a dire massimo 12 giorni dall’ erogazione del servizio.


Di seguito sono riportati i servizi forniti, con i relativi costi, classificati per ambito operativo (Qualità e Sicurezza Alimentare, Etichettatura e Normativa alimentare, Prodotti e Processi Tecnologici, Costi di Produzione):


SERVIZIO 5a

REDAZIONE SCHEDE TECNICHE DEI PRODOTTI

COSTO: 50 EURO/CAD

SERVIZIO 5d

IMPLEMENTAZIONE DEL MANUALE DI AUTOCONTROLLO IGIENICO (HACCP)

COSTO: 300 EURO/CAD

SERVIZIO 5e

IMPLEMENTAZIONE SISTEMI QUALITA’ E SICUREZZA ALIMENTARE CONFORMI AGLI STANDARD ISO 9001, BRC, IFS, BIO

COSTO: 1500 EURO/CAD


SERVIZIO 5i

REDAZIONE SCHEDE ETICHETTE A NORMA UE, USA, CANADA, AUSTRALIA e PAESI ARABI (compreso calcolo dei valori nutrizionali)

COSTO: 30 EURO/CAD.



La scheda etichetta è un documento che contiene tutte le dichiarazioni legali da riportare in etichetta (denominazione del prodotto, lista ingredienti, evidenziazione allergeni, quid, valori nutrizionali, modalità di conservazione, ecc.).

Una volta consegnato al grafico, esso si deve attenere a quanto riportato nella scheda tecnica rispettando i requisiti previsti dalla normativa in termini di dimensioni minime dei caratteri, colore dello sfondo, ecc.


Per poter predisporre la scheda etichetta, ho bisogno delle seguenti informazioni:

  1. Descrizione del prodotto (se è un prodotto da forno, piuttosto che una conserva, ecc.);
  2. Ricetta (ingredienti e quantità);
  3. Se uno o più ingredienti sono a loro volta costituiti da più ingredienti (ad esempio, semilavorati per la panificazione, semilavorati per farciture), inviare la scheda tecnica del fornitore;
  4. Specificare se il prodotto in questione è confezionato in atmosfera protettiva;
  5. Specificare se vi è probabile presenza di sostanze allergeniche per cross contamination sia presso gli stabilimenti di produzione degli ingredienti che presso il proprio stabilimento;
  6. Specificare se il prodotto è costituito da più componenti (ad esempio: impasto+farcitura+ricopertura), la ricetta di ognuno di essi e, le quantità di ciascun componente per pezzo o per unità di vendita);
  7. Indicare se nella denominazione del prodotto o per mezzi di immagini si vuole evidenziare un ingrediente specifico (ad esempio: gelato alla fragola, biscotti con gocce di cioccolato);
  8. Specificare  se uno o più componenti subiscono calo peso per perdita di acqua dovuto a cottura o disidratazione e, in tal caso, quanto pesa il prodotto prima della cottura e quanto pesa dopo la cottura;
  9. Condizioni di conservazione;
  10. Se necessario, istruzioni per il consumo;
  11. Peso netto nominale e se necessario anche peso sgocciolato (ad esempio, frutta sciroppata, legumi al naturale, sott’ aceto);
  12. Informazioni relative agli imballaggi dell’ unità di vendita (descrizione, codice di smaltimento, se noto);
  13. Informazioni relative al produttore  (ragione sociale, indirizzo sede legale, indirizzo stabilimento di produzione);
  14. Altre eventuali informazioni che verranno chieste in corso di approntamento della scheda etichetta anche in relazione alla tipologia di prodotto;


SERVIZIO 5l

STUDIO DEL PACKAGING e CREAZIONE GRAFICHE

COSTO: 100 EURO/CAD


SERVIZIO 5f

CONSULENZA PER L’ ACQUISTO DI MACCHINE ED ATTREZZATURE PER LA REALIZZAZIONE ED IL CONFEZIONAMENTO DEI PRODOTTI ALIMENTARI

COSTO: 300 EURO/CAD

SERVIZIO 5g

SVILUPPO DI NUOVI PRODOTTI (PROCESSO, RICETTA, FOOD COST, STUDIO DI SHELF-LIFE, APPRONTAMENTO ETICHETTA E SCHEDA TECNICA)

COSTO: 300 EURO/CAD



SERVIZIO 5m

IMPLEMENTAZIONE DI PROGRAMMI PERSONALIZZATI PER LA GESTIONE DEI COSTI DI PRODUZIONE, GIACENZE DI MAGAZZINO E RINTRACCIABILITA’

COSTO: 500 EURO/CAD



INSERISCI I DATI FISCALI NEL FORM SOTTOSTANTE: VERRAI RE-INDIRIZZATO ALLA PAGINA PER IL PAGAMENTO DEL SERVIZIO FORNITO CON BONIFICO, CARTA DI CREDITO O CONTO PAYPAL