Guida all’ etichettatura delle bevande spiritose (rum, whisky, brandy, grappa, vodka, anice, amaro, ecc.)
La normativa sulle bevande spiritose è abbastanza complessa e ciò può costituire un problema se non sei suffiscientemente aggiornato perchè le bevande spiritose devono essere realizzate ed etichettate rispettando tale normativa. La norma di riferimento è il Regolamento (UE) 2019/787; esso definisce le regole per la produzione, la descrizione, la presentazione e l’etichettatura delle bevande spiritose immesse nel mercato dell’ Unione Europea. In questa guida ho trattato gli aspetti salienti della normativa, perciò te ne consiglio la lettura.